Unsere Salzkartoffeln
Als „Salzkartoffeln“ oder auch „Hausfrauenschnitt“ ist unsere edle, geviertelte Kartoffel der Klassiker unter den verschiedenen Schnittvarianten. Universell einsetzbar und von köstlicher Konsistenz, eben eine echte „küchenfrische“ Kartoffel aus dem Hause „quer beet“.
Merkmale
| Sensorische Merkmale | |
|---|---|
| Aussehen | gelb bis tiefgelb |
| Konsistenz | vorwiegend festkochend |
| Geruch | aromatisch |
| Geschmack | mild bis angenehm kräftig |
| Schnittstärke / Größe | halbiert / geviertelt |
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert (KJ/Kcal) | 317 / 76 |
|---|---|
| Fett | 0,110 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,025 g |
| Kohlehydrate | 15,600 g |
| davon Zucker | 0,800 g |
| Eiweiß | 2,000 g |
| Salz | 0,010 g |
Verpackung & Transport
| Verpackung | |
|---|---|
| Einheit | 5 kg + 10 kg |
| Packmittel | Vakuum-Schlauchbeutel PE/PA/PE |
| Schutzatmosphäre | nein |
| Transport | |
|---|---|
| Lagertemperatur | +4°C bis +7°C |
| Verbrauchsdatum | 9 Tage ab Produktionsdatum |
Hinweise
